Запіканка з фаршем в мультиварці

Рецепт 6: Рисова запіканка з фаршем в мультиварці

Для приготування такої запіканки з фаршем в мультиварці краще використовувати круглий рис. Розрахунок інгредієнтів йде в мульти-склянках. Замість сметани для заливки можна використовувати густий йогурт або жирну ряжанку.

Інгредієнти

• 2 склянки рису;

• 4 склянки води;

• 3 яйця;

• 0,4 кг фаршу;

• 2 помідори;

• 1 головка цибулі;

• 0,35 кг сметани;

• приправи;

• 60 грамів масла.

Приготування

1. Промитий рис відварюємо до готовності в двох склянках води. Якщо є бажання, то можна це зробити на плиті в каструлі, а мультиварку зайняти приготуванням інших інгредієнтів для запіканки.

2. На олії обсмажуємо цибулю, додаємо м’ясний фарш готуємо разом кілька хвилин. Заправляємо приправами, додаємо натерті помідори. Можна замість них взяти пару ложок кетчупу або томатної пасти.

3. У відварений рис додаємо спеції, сметану з яйцями. Усе ретельно розмішуємо.

4. Ємність мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо половину рисової маси.

5. На рис йде м’ясний шар з фаршу.

6. Акуратно ложкою зверху розкладаємо залишки рисової маси. Намагаємося не зрушити шари.

7. Кришку опускаємо, готуємо страву від 40 до 60 хвилин на режимі випічки. Точний час залежить від виду і вологості фаршу. Довше готується яловичина, курці достатньо 40 хвилин.