Запіканка з фаршем в мультиварці

Рецепт 3: Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці (пюре)

Ця запіканка готується з картопляного пюре. Його можна зварити цілеспрямовано використовувати залишки від обіду, але тільки свіжі. Фарш можна взяти будь-яку, але не дуже жирний. В ідеалі підходить суміш яловичини з куркою або свининою.

Інгредієнти

• 0,5 кг фаршу;

• 0,8 кг пюре картопляного;

• 1 головка цибулі;

• 2 зубчики часнику;

• 3 ложки сухарів;

• 100 грамів майонезу;

• 3 яйця;

• 3 ложки борошна;

• 50 грамів сиру.

Приготування

1. Ріжемо цибулю, обсмажуємо хвилинку на сковороді. Додаємо фарш. Солимо і перчимо. Хвилин п’ять тримаємо на вогні і вимикаємо. Заправляємо масу часником.

2. Змащуємо чашу мультиварки, обсипаємо панірувальними сухарями.

3. Викладаємо шар картопляного пюре з одним яйцем. Якщо пюре застигле, то попередньо добре розминаємо.

4. Тепер викладаємо обсмажені рані фарш з цибулею.

5. Готуємо заливку. Для цього збиваємо яйця, що залишилися з майонезом. Додаємо борошно, приправляємо трохи сіллю.

6. Поливаємо фарш приготовленої базікою. Зверху посипаємо тертим сиром.

7. Закриваємо каструлю.

8. Готуємо запіканку годину на програмі випічки. Після сигналу не дістаємо, залишаємо постояти ще чверть години. Потім перевертаємо на блюдо.