Як і скільки варити манку
Як і скільки манку варити з морквою
Ще один варіант каші з розряду корисних рецептів. Хто знаємо, може саме це блюдо стане улюбленим сніданком у вашій родині. Для приготування використовуємо яскраву і соковиту моркву, щоб блюдо вийшло красивим і смачним.
Інгредієнти
• 1 морква;
• 230 мл молока;
• 2 ложки манки;
• 1 ложка вершкового масла;
• цукор, сіль.
Приготування
1. Очищаємо моркву натираємо дрібно.
2. У каструлі розтоплюємо масло, кладемо моркву, накриваємо і тушкуємо до м’якості.
3. Додаємо молоко, варимо ще п’ять хвилин після закипання, солимо і сладим.
4. Всипаємо манну крупу, готуємо кашу ще чотири хвилини.
5. Вимикаємо і можна подавати на стіл! Тільки перед розкладкою в тарілки не забудьте добре розмішати.
Як варити манну кашу з м’ясом
Чомусь прийнято готувати солодку манку. Але насправді м’ясна каша виходить не менш смачною і ароматною, особливо з куркою. Аналогічно можна використовувати індичку, кролика, яловичину.
Інгредієнти
• 0,15 кг курячого філе;
• 600 грамів води;
• 3 ложки манки;
• 1 цибулина;
• сіль, перець;
• 20 грам масла.
Приготування
1. Відварюємо курку у воді до готовності, виймаємо. Бульйону має залишитися 0,3 літра.
2. Нарізаємо цибулину кубиками і обсмажуємо на сковорідці. В кінці кладемо порізану курку, прогріваємо разом, заправляємо перчиком.
3. Солимо бульйон, даємо закипіти і додаємо манку. Варимо хвилин п’ять.
4. Додаємо цибулю з куркою з сковороди, проварюємо ще хвилинку.
5. Вимикаємо, наполягаємо півгодини під ковдрою і можна знімати пробу!