Як і скільки варити манку

Як варити манну кашу на молоці

Рецептура класичної манної каші на молоці, яка чудово підходить не тільки для дитячого харчування, але й для сніданку будь-якого дорослої людини. Використовується молоко будь-якої жирності.

Інгредієнти

• 0,6 л молока;

• 25 грам цукру;

• 1/3 ч. л. солі;

• 60 грам манки;

• 30 грам масла.

Приготування

1. Беремо каструлю, обполіскуємо холодною водою, наливаємо молоко і ставимо на плиту. Деякі господині вважають його краще розбавляти водою, що не забороняється.

2. Доводимо молоко до кипіння, додаємо сіль і цукор, розмішуємо.

3. Беремо в одну руку ложку, а в другу чашку з отмеренной манною крупою. Не варто насипати її «на око», можна легко переборщити.

4. Починаємо вимішувати молоко і тонкою цівкою висипаємо крупу утворюється воронку.

5. Розмішуємо і даємо закипіти. Можна відразу додати шматочок вершкового масла або покласти його в тарілку при подачі на стіл.

6. Скільки варить манку? Достатньо трьох-п’яти хвилин. Потім вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю і даємо каші постояти. Краще трохи не доварити кашу. Вона дійде в тарілці. А ось переварена манка виходить густа і несмачна.