Як і скільки варити манку
Як варити манну кашу на молоці
Рецептура класичної манної каші на молоці, яка чудово підходить не тільки для дитячого харчування, але й для сніданку будь-якого дорослої людини. Використовується молоко будь-якої жирності.
Інгредієнти
• 0,6 л молока;
• 25 грам цукру;
• 1/3 ч. л. солі;
• 60 грам манки;
• 30 грам масла.
Приготування
1. Беремо каструлю, обполіскуємо холодною водою, наливаємо молоко і ставимо на плиту. Деякі господині вважають його краще розбавляти водою, що не забороняється.
2. Доводимо молоко до кипіння, додаємо сіль і цукор, розмішуємо.
3. Беремо в одну руку ложку, а в другу чашку з отмеренной манною крупою. Не варто насипати її «на око», можна легко переборщити.
4. Починаємо вимішувати молоко і тонкою цівкою висипаємо крупу утворюється воронку.
5. Розмішуємо і даємо закипіти. Можна відразу додати шматочок вершкового масла або покласти його в тарілку при подачі на стіл.
6. Скільки варить манку? Достатньо трьох-п’яти хвилин. Потім вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю і даємо каші постояти. Краще трохи не доварити кашу. Вона дійде в тарілці. А ось переварена манка виходить густа і несмачна.