Відкрита шаурма
Рецепт 2: Відкрита шаурма з куркою в батоні
Самий популярний і доступний рецепт відкритої шаурми. І батон, і курку можна придбати в будь-якому магазині. А готується блюдо дуже просто і швидко, тим більше не потрібно мати навичок згортання лаваша. З цих інгредієнтів повинно вийти 2 великі шаурми.
Інгредієнти
• батон;
• 250 г курки;
• 200 г капусти;
• огірок;
• кріп;
• 60 грамів майонезу;
• 30 грам кетчупу;
• один помідор;
• 0,5 ложки гірчиці;
• спеції.
Приготування
1. Ріжемо курку довільними шматочками, але не грубо. Обсмажуємо на сковорідці, в кінці приправляємо спеціями.
2. Готуємо овочі. Для цього просто шаткуємо капусту, солимо, злегка перетираємо руками. Потім додаємо порізаний огірок і помідор, кладемо рубаний кріп.
3. Для соусу змішуємо сметану з майонезом, кладемо гірчицю. За смаком можна додати зубчик часнику і гострий перчик.
4. Розрізаємо батон поперек на дві рівні частини. Виймаємо м’якоть таким чином, щоб з усіх сторін залишилися стінки 0,5 див.
5. Змішуємо обсмажену курку з овочевим салатом, додаємо трохи соусу і отриману масу викладаємо у батон.
6. Зверху наливаємо трохи соусу, для прикраси кладемо зелень і готово!