Відкрита шаурма
Рецепт 3: Відкрита шаурма «Мексиканська» з копченою куркою.
Для цієї відкритої шаурми використовуються мексиканські коржі, які полегшують процес приготування делікатесу. В якості наповнення використовується копчена курка. Можна взяти стегенце або грудку, але без шкіри. Також знадобляться листя салату айсберг. Кількість продуктів на одну порцію.
Інгредієнти
• мексиканська перепічка;
• 120 грамів копченої курки;
• 2 ложки кукурудзи;
• 70 грамів м’якого сиру;
• 0,1 кг капусти;
• свіжий огірочок;
• 2-3 листочка салату;
• 2 ложки майонезу;
• ложка сметани;
• трошки соєвого соусу.
Приготування
1. Нарізаємо курятину тонкою соломкою, також шаткуємо огірок і свіжу капусту. Перемішуємо.
2. Додаємо сир, попередньо натертий і консервовану кукурудзу.
3. З’єднуємо сметану і майонез, додаємо соєвий соус, будь-які спеції.
4. Беремо млинець, змащуємо центральну частину приготованим соусом і відразу кладемо листочки салату, щоб вони трохи трималася.
5. Викладаємо по центру смугою начинку, підверніть зведені краю всередину і готово!