Відбивні з ананасами і сиром
Рецепт 1: Відбивні з ананасами і сиром з свинини
Класичний варіант приготування відбивних з ананасами і сиром, які дуже часто можна зустріти на святковому столі. Для приготування знадобиться великий шматок свинячої вирізки.
Інгредієнти
• 800 грамів вирізки; банка ананасів;
• спеції;
• майонез;
• тертий сир.
Приготування
1. Нарізаємо свинину пластинами поперек волокон. Товщина шматочків приблизно 1,5 див. Відбиваємо молоточком з обох сторін, натираємо приправами.
2. Змащуємо деко, розкладаємо відбивні.
3. Зверху покриваємо майонезом.
4. З ананасів зливаємо сироп. Кладемо кільце на м’ясо, але також можна відбивну посипати порізаними шматочками, робимо так, як зручніше.
5. Посипаємо сиром і відправляємо в духовку. Витримуємо 35 хвилин при 180 градусах і можна ласувати чудовими відбивними з ананасами і сиром.