Відбивні з ананасами і сиром

Рецепт 1: Відбивні з ананасами і сиром з свинини

Класичний варіант приготування відбивних з ананасами і сиром, які дуже часто можна зустріти на святковому столі. Для приготування знадобиться великий шматок свинячої вирізки.

Інгредієнти

• 800 грамів вирізки; банка ананасів;

• спеції;

• майонез;

• тертий сир.

Приготування

1. Нарізаємо свинину пластинами поперек волокон. Товщина шматочків приблизно 1,5 див. Відбиваємо молоточком з обох сторін, натираємо приправами.

2. Змащуємо деко, розкладаємо відбивні.

3. Зверху покриваємо майонезом.

4. З ананасів зливаємо сироп. Кладемо кільце на м’ясо, але також можна відбивну посипати порізаними шматочками, робимо так, як зручніше.

5. Посипаємо сиром і відправляємо в духовку. Витримуємо 35 хвилин при 180 градусах і можна ласувати чудовими відбивними з ананасами і сиром.