Варення з агрусу з апельсинами

Рецепт 6. Варення з агрусу з апельсинами і ківі

Інгредієнти:

• два апельсина;

• півкіло аґрусу;

• два ківі;

• кілограм цукру;

• 30 грам горілки;

• желфикс – 20 грам.

Спосіб приготування:

1. Апельсини очистіть від шкірки і насіння, ківі від шкірки. Агрус промийте, обріжте кінчики.

2. Перекрутіть всі підготовлені інгредієнти через м’ясорубку або подрібніть блендером.

3. Збризніть ягоди і фрукти горілкою, перемішайте, викладіть на 3-4 години в холодильник.

4. Додайте желфикс, цукор, перемішайте.

5. Виставте каструлю з ароматною масою на вогонь, томіть після закипання, не забуваючи помішувати, 15 хвилин.

6. Перекладіть варення в гарячому вигляді в підготовлені банки, закатайте. Зберігайте, після того як маса остигне, в темному прохолодному місці.

Рецепт 7. Варення з агрусу з апельсинами в мультиварці

Інгредієнти:

• півтора кілограма ягід;

• півтора кілограма цукру;

• два апельсина.

Спосіб приготування:

1. Ягоди агрусу підготуйте до варінні: помийте, обсушіть, обріжте кінчики.

2. Апельсини помийте і розріжте, не знімаючи шкірки, на часточки.

3. Перекрутіть обидва інгредієнта в м’ясорубці.

4. Перекладіть масу в чашу мультиварки, додайте цукровий пісок. Перемішайте.

5. Поставте на 30 хвилин режим «Гасіння».

6. Ось і все, залишається дочекатися звукового сигналу, перемішати варення ще раз, після чого розкласти по стерильним банкам і закатати.

7. Таке варення, як і будь-яка інша, також зберігають у темному прохолодному місці.