Варення з агрусу з апельсинами

Рецепт 4. Пряне варення з агрусу з апельсинами і бананами

Інгредієнти:

• 800 грам стиглих ягід аґрусу;

• два апельсина;

• два великих банана;

• кілограм цукру;

• паличка кориці;

• 7-8 бутонів гвоздики.

Спосіб приготування:

1. Промиті, очищені ягоди викладіть в чашу блендера, подрібніть.

2. Зніміть шкірку з апельсина, приберіть кісточки, м’якоть також подрібніть в блендері.

3. Викладіть в каструлю відповідного розміру ягідну і фруктову масу.

4. Додайте очищені, нарізані кубиками банани.

5. Сюди ж покладіть цукровий пісок і гарненько перемішайте. Залиште масу на пару годин при кімнатній температурі для виділення соків.

6. Через дві години поставте каструлю на конфорку, увімкніть тихий вогонь. Доведіть варення до кипіння.

7. Як тільки з’являться перші бульбашки, покладіть в варення бутони гвоздики і паличку кориці.

8. Варіть ще близько п’яти хвилин.

9. Перед тим, як розливати готове варення в чисті стерилізовані банки, вийміть з нього корицю і по можливості гвоздику.