Вафельний торт зі згущеним молоком

Рецепт 4. Вафельний торт зі згущеним молоком і варенням

Інгредієнти

вісім вафельних коржів;

варення полуничне – стакан;

згущене молоко варене – банку;

пачка масла вершкового;

ваніль.

Спосіб приготування

1. Виймаємо масло з холодильника і залишаємо, щоб воно стало м’яким. Поміщаємо його в миску, додаємо варену згущенку, ванілін і збиваємо.

2. Розподіляємо рівномірно крем по всій поверхні коржа, накриваємо другим, і злегка притискаємо рукою. Його змащуємо полуничним варенням. У такій послідовності збираємо весь торт, чергуючи начинки.

3. Торт можете прикрасити ягодами полуниці. Ставимо десерт в холодильник на просочення. Через кілька годин нарізаємо торт скибками і подаємо з напоями.

Рецепт 5. Медовий вафельний торт зі згущеним молоком і сиром

Інгредієнти

Вафлі

350 г борошна;

яйця – три шт.;

ванілін;

півсклянки цукру;

пакетик розпушувача;

стакан знежиреного молока;

масло вершкове – пачка.

Начинка

вершковий лікер – 20 мл;

згущене молоко варене – банку;

30 г волоських горіхів;

сир – 200 г;

50 г жовтого родзинок;

мед – 50 г

Прикраса

три медових пряників;

50 г вершкового масла;

ізюм великий;

100 г вареного згущеного молока;

половинки волоських горіхів.

Спосіб приготування

1. Молоко з’єднайте зі сметаною, яйцями, цукром, і збиваємо до утворення піни. Потроху просіваємо в отриману суміш борошно і ванілін. Вимішуємо густе тісто, яке буде стікати з ложки. В кінці додаємо розпушувач.

2. Випікаємо в вафельниці коржі. Охолоджуємо їх.

3. Беремо невеликий шматочок вершкового масла і добре збиваємо, додавши в нього частина згущеного молока.

4. Сир з’єднайте з рештою олією і згущеним молоком. Додаємо ароматизатор, мед і вершковий лікер. Збиваємо крем до однорідності. У готовий крем додаємо жовтий родзинки, попередньо розпарити, та дрібно посічені горіхи.

5. Прослаиваем вафельні коржі сирно-карамельним кремом і збираємо торт. Обмазуємо його згущеним молоком з маслом і посипаємо сухарями з пряників. Прикрашаємо великим родзинками і половинками горіхів. Відправляємо десерт в холодильник на п’ять годин.