Тушкована капуста з ковбасою

Рецепт 5. Тушкована капуста з ковбасою в мультиварці

Інгредієнти

  • 400 г капустяного листя;
  • кухонна сіль;
  • 10 г томатної пасти;
  • трохи цукру;
  • 250 г ковбаси;
  • мускатний горіх;
  • цибулина;
  • 50 мл соняшникової олії;
  • морквина;
  • кип’ячена вода – стакан.

Спосіб приготування

1. Зняти з качана капусти верхні листочки. Нашаткувати його тонкою соломкою.

2. Очищену і вимиту моркву крупно натерти. З’єднати з капустою, посолити і перемішати.

3. Цибулину очистити і нашаткувати півкільцями.

4. У ємність мультиварки влити олію і розігріти в режимі «смаження». Викласти цибулю і обсмажити до золотистого кольору.

5. Додати до цибулі томатну пасту, приправити дрібкою цукру і обсмажити пару хвилин.

6. Ковбасу звільнити від плівки і нарізати соломкою. Додати в ємність і перемішати. Влити кип’ячену воду і викласти капусту.

7. Опустити кришку і готувати протягом години в режимі гасіння. В кінці приправити страву мускатним горіхом. Перемішати і подавати зі свіжим домашнім хлібом.

1 2 3 4 5 6 7 8 9