Торт «Мурашник» з печива
Рецепт 1. Швидкий торт «Мурашник» з печива
Інгредієнти
варена згущене молоко – банку;
волоські горіхи – стак.;
розсипчасте печиво – півкілограма;
мак і шоколад для прикраси.
Спосіб приготування
1. Горіхи обсмажуємо на сухій сковороді і очищаємо від тонкої плівки. Подрібнюємо горіхи в спеціальній ступці або блендері.
2. Печиво кришимо руками на дрібні шматочки. В варене згущене молоко додаємо горіхи і перемішуємо. З’єднуємо крихти печива зі згущеним молоком і розмішуємо.
3. Викладаємо масу у вигляді гірки на красиве блюдо.
4. Плитку шоколаду ламаємо шматочками, покласти в невелику мисочку і ставимо її на каструлю з киплячою водою. Поливаємо десерт топленим шоколадом і посипаємо маком. Відправляємо блюдо на кілька годин в холодильник.
Рецепт 2. Торт «Мурашник» з печива з кокосовою стружкою
Інгредієнти
три пачки печива по 160 г;
50 г стружки косовий;
банку згущеного полку;
100 г плитка шоколаду;
100 г волоських горіхів;
100 р слив. масла;
какао – 80 р.
Спосіб приготування
1. Переберіть горіхи від сміття, помістіть їх в глибоку миску і подрібніть заглибним блендером або товкачиком.
2. Печиво беріть таке, щоб воно добре кришилося. Поломайте його довільними шматочками. Повинна бути і зовсім дрібна крихта, і великі шматочки. Перемішайте з горіхами.
3. Згущене молоко з’єднайте з шматочками вершкового масла. Збийте до отримання густого однорідного крему. Всипте какао і збивайте ще пару хвилин.
4. Викладіть крем в миску з печивом і горіхами. Перемішайте ложкою. Повинна вийти густа пластична маси, з якої можна ліпити. Якщо є необхідність, додайте ще печива.
5. Масу викладіть на тарілку, надавши їй форму гірки. Шоколад поломайте шматочками і покладіть в миску. Помістіть її на каструлю з киплячою водою і тримаєте, поки шоколад не розтопиться. Якщо глазур густа, можете додати пару ложок молока.
6. Покрийте торт глазур’ю і присипте кокосовою стружкою. Приберіть на пару годин в холодильник.