Свинячі ребра в мультиварці
Свинячі ребра в мультиварці – хитрощі приготування і корисні поради
• Якщо за рецептурою потрібне свіже м’ясо, намагайтеся взяти молоде, з невеликим вмістом жиру. Під час смаження воно буде топитися, що додасть додаткової страві соковитості.
• Заморожені реберця робіть заздалегідь, помістивши упаковку на нижню поличку холодильника. В цьому випадку в них зберігаються всі корисні і смакові якості.
• Страва вийде більш ароматним і соковитим, якщо шматки ребер витримати в маринаді або за півгодини до готування натерти спеціями.
• Томатну пасту, що додається в деякі страви, відмінно заміняє густий томатний сік або подрібнені свіжі помідори.
• Надмірно великі ребра бажано розрубувати навпіл. Інакше ними можна подряпати ніжне покриття мультиварки.