Свинячі ребра в мультиварці
Свинячі ребра в мультиварці з картоплею (у рукаві)
Інгредієнти:
• один кілограм ребер (свинячих);
• приправа «Для шашлику»;
• один великий лимон;
• велика цибулина;
• вісім середніх картоплин;
• молодий соковитий кріп;
• приправа Для картоплі».
Спосіб приготування:
1. Промиті, розрізані за кістки свинячі ребра складіть у велику миску, і рясно посипте приправою «Для шашлику».
2. Лимон обшпарте окропом і швидко розріжте навпіл. Одну половинку приберіть, а з другої відіжміть сік і перелийте його в м’ясо.
3. Додайте довільно нашатковану цибулину (тонкими півкільцями або кільцями), ретельно все змішайте.
4. Миску з м’ясом прикрийте кришкою і помістіть в холодильник. Буде краще якщо ребра постоять в холоді всю ніч.
5. З картоплі очистіть шкірку, якщо бульби великі, розріжте їх навпіл. Злегка посоліть, змішайте з приправою Для картоплі».
6. Візьміть рукав для запікання і закріпіть один його край спеціальною кліпсою або зав’яжіть тугим вузлом.
7. Перекладіть в рукав промариновавшиеся свинячі ребра, картоплю і закріпіть вільний край «упаковки». Після чого опустіть її у варильну чашу, опустіть кришку.
8. Увімкніть прилад у режимі «Випічка» на одну годину.
9. Після закінчення програми дістаньте заповнений рукав з чаші, викладіть його на велике блюдо і акуратно розріжте зверху.
10. Готові реберця з картоплею перекладіть в сервірувальний посуд, посипте подрібненим кропом.