Свинина з ананасами в духовці

Свинина з ананасами і гірчицею в духовці під пивом

Свинина в пиві з ананасами – це дуже смачно, ніжно, пікантно. Пиво надає свинині особливу м’якість, апетитний хлібний аромат.

Інгредієнти:

• чотириста грамів свинячого м’яса;

• середня цибулина;

• півсклянки світлого пива;

• столова ложка натурального квіткового меду;

• банка консервованих ананасів;

• їдальня човен гірчиці;

• сіль, перець;

• трохи орегано;

• спеції, приправи для м’яса за бажанням.

Спосіб приготування:

Відбите м’ясо натерти перцем, сіллю, орегано.

Цибулю нашаткувати.

Обсмажити м’ясо з обох сторін до золотої скоринки.

На тому ж маслі обсмажити цибулю.

Викласти свинину на аркуш.

На кожен шматочок покласти кружок ананаса.

Приготувати соус: цибулю вилити пиво, чверть сиропу від ананасів, всипати сіль, додати мед і гірчицю.

Проварити соус на маленькому вогні хвилин п’ять.

Залити м’ясо соусом, готувати півгодини в розігрітій духовці.