Свинина з ананасами в духовці
Свинина з ананасами і гірчицею в духовці під пивом
Свинина в пиві з ананасами – це дуже смачно, ніжно, пікантно. Пиво надає свинині особливу м’якість, апетитний хлібний аромат.
Інгредієнти:
• чотириста грамів свинячого м’яса;
• середня цибулина;
• півсклянки світлого пива;
• столова ложка натурального квіткового меду;
• банка консервованих ананасів;
• їдальня човен гірчиці;
• сіль, перець;
• трохи орегано;
• спеції, приправи для м’яса за бажанням.
Спосіб приготування:
Відбите м’ясо натерти перцем, сіллю, орегано.
Цибулю нашаткувати.
Обсмажити м’ясо з обох сторін до золотої скоринки.
На тому ж маслі обсмажити цибулю.
Викласти свинину на аркуш.
На кожен шматочок покласти кружок ананаса.
Приготувати соус: цибулю вилити пиво, чверть сиропу від ананасів, всипати сіль, додати мед і гірчицю.
Проварити соус на маленькому вогні хвилин п’ять.
Залити м’ясо соусом, готувати півгодини в розігрітій духовці.