Свинина з ананасами в духовці

Свинина з ананасами і цибулею в духовці «Райська»

Спеціальний рецепт для тих, хто побоюється вживати майонез, нагрітий до високих температур. Поєднання обсмаженої цибулі зі сметаною і ананасом може бути не менш смачним.

Інгредієнти:

• півтора кілограма свинячий м’якоті (бажано використовувати свинячу шийку);

• дві великі цибулини;

• триста грамів сиру;

• склянку будь-якої (магазинної, домашній) сметанки;

• по ложці гірчиці і оцту;

• улюблені спеції, приправи;

• сіль;

• банка ананасів ломитиками.

Спосіб приготування:

Відбите м’ясо трохи присолити, обмазати гірчицею, збризнути оцтом.

Духовку розігріти до 220 градусів.

Натерти сир.

Ананаси нарізати дуже дрібними шматочками.

Тонко нашаткувати цибулини.

М’ясо акуратно викласти на лист, злегка змащений маслом.

У великій ємності змішати ананаси, сир, цибулю, сметану, все добре перемішати.

Викласти сирно-ананасову «шубку» рівним шаром поверх свинини.

Запікати свинину з ананасами в духовці приблизно півгодини.

При подачі нарізати на порційні шматки.