Стегенця, запечені в духовці
Рецепт 9: Стегенця, запечені в духовці під шубкою
Смачний рецепт стегенець під соковитою, ароматною шубкою з помідорів із сиром. Готується страва просто, завжди виходить вдалим.
Інгредієнти
• 5 стегенець;
• 3-4 помідора;
• 300 грамів сиру;
• 200 грамів сметани;
• будь-які спеції;
• 3 зубчики часнику.
Приготування
1. Промиті і обсушені рушником стегенця ріжемо однаковими шматочками, Присмачую спеціями, кладемо половину сметани і 2 рубаних зубчики часнику. Залишаємо курячі ніжки маринуватися, поки займаємося шубкою.
2. Промиваємо томати, ріжемо кружальцями.
3. Сир натираємо крупно.
4. Решту сметану змішуємо з останнім зубчиком часнику, який теж потрібно подрібнити. Солимо, перчимо.
5. Стегенця ще раз перемішати і викладемо на дно форми.
6. Зверху тремо 2/3 сиру.
7. Розкладаємо помідори, змащуємо сметанним соусом.
8. Посипаємо рештою сиром і відправляємо форму в духовку. Готуємо при 180 градусах хвилин 40. Але орієнтуємося по здібностям своєї грубки.