Стегенця, запечені в духовці

Рецепт 4: Стегенця, запечені в духовці з скоринкою і сиром

Варіант смачних стегенець, запечених в духовці з скоринкою і начинені сиром. Краще для цієї страви вибирати невеликі ніжки, щоб класти в тарілку порційно. Сир можна використовувати будь-який. Виходить смачно навіть з плавленими сирками типу «Дружба», «Орбіта». Кількість продуктів довільне.

Інгредієнти

• стегенця;

• сир;

• приправа для курки;

• петрушка;

• сметана або майонез;

• часник.

Приготування

1. Відразу готуємо соус. Його потрібно небагато, тільки щоб помазати ніжки. Для соусу змішуємо подрібнений часник з майонезом або сметаною, кладемо курячу приправу, при необхідності ще солимо і перчимо. Перемішуємо.

2. Сир тремо крупно. На одну ніжку знадобиться від 30 до 60 грамів. Якщо любите плавлений сир – кладіть більше.

3. Додаємо в сир рубану петрушку, перемішуємо.

4. Добре промиваємо ніжки, видаляємо дефекти.

5. Під шкірою стегна рукою робимо отвір. Можна скористатися ложкою. Відсувати шкіру не потрібно, тільки відокремлюємо від м’яса.

6. Начиняємо вийшов кишеню сиром.

7. Змащуємо деко і викладаємо підготовлені ніжки.

8. Змащуємо раніше приготованим соусом і в духовку! Запікаємо до рум’яної скоринки на поверхні, але не більше години, щоб не пересушити курку.