Спагетті з морепродуктами
Спагетті з морепродуктами і шпинатом «Зелена шапочка»
Дуже корисний і смачний варіант спагетті з морепродуктами і свіжим шпинатом виходить ефектним при подачі.
Інгредієнти:
• триста грамів спагетті;
• 150 грамів свіжого шпинату;
• чотириста грамів креветок;
• сто грамів фети;
• півтори склянки курячого бульйону;
• трохи олії для смаження;
• лимон;
• гілочка чебрецю (або дрібка сушеної трави);
• свіжий базилік;
• три часточки часнику.
Спосіб приготування:
Зварити спагетті.
Часник розчавити.
Гарненько розігріти олію.
Обсмажити креветки з часником до готовності дві-п’ять хвилин.
Вилити в сковорідку курячий бульйон. Якщо його немає, то просто підсолену воду.
Додати гілочку чебрецю і сік половинки лимона.
Шпинат помити і викласти в киплячий бульйон.
Варити шпинат дві-три хвилини.
Додати в сковорідку обсмажені креветки.
Прогріти до закипання і вимкнути.
Фету розламати на дрібну крихту.
Розкласти спагеті по тарілках.
Розкласти поверх шпинат і морепродукти.
Присипати спагетті з морепродуктами крихтою фети і рубаним базиліком.