Спагетті з морепродуктами

Спагетті з морепродуктами, грейпфрутом і солодким перцем

Особливий смак надають спагетті з морепродуктами поєднання ароматного грейпфрута і солодкого болгарського перцю. Використовуючи вершки, постарайтеся придбати самі жирні, щоб не згорнулися.

Інгредієнти:

• двісті грамів спагетті;

• дві тушки кальмара;

• сто грамів креветок;

• половинка грейпфрута;

• лимон або лайм;

• чверть склянки вершків;

• трохи олії для сковорідки;

• середня цибулина;

• невеликий солодкий перець;

• сіль, суміш перців.

Спосіб приготування:

Нарізати цибулю полуколечками.

Солодкий перець нарізати тонкими смужками.

Розігріти олію, обсмажити на ньому цибулю.

Додати в сковорідку перець і згасити хвилини дві.

Відварити спагеті.

Поки макарони варяться, віджати сік з грейпфрута.

Нарізати кальмарів.

Очистити креветки.

Змішати сік, столову ложку лимонного або лаймового соку і вершки.

Вилити суміш на овочі, перемішати.

Додати морепродукти, гасити не більше п’яти хвилин.

Посолити, посипати перцем.

Готові спагетті викласти в тарілки.

Залити грейпфрутовим соусом і подати.