Спагетті з креветками

Рецепт 2. Спагетті з креветками в вершково-винному соусі

Інгредієнти

півкілограма очищених креветок;

спагеті;

200 мл білого сухого вина;

оливкова олія;

200 мл 20% вершків;

5 г солі;

3 часточки часнику.

Спосіб приготування

1. У сковороді розігріти оливкову олію. Викласти в нього очищені креветки і обсмажити, постійно помішуючи, до випаровування рідини. Часникові часточки очистити і видавити через прес в креветки. Обсмажувати з часником протягом хвилини.

2. Влити до креветок вино, перемішати, довести до кипіння і тушкувати на повільному вогні три хвилини, не накриваючи кришкою.

3. Тепер додати вершки, перемішати і продовжувати готувати ще хвилин п’ять. Посолити і зняти з вогню.

4. Приготувати спагетті згідно інструкції на упаковці, відкинути їх на друшляк і викласти в соус. Перемішати і подавати зі свіжими овочами.