Спагетті з креветками
Рецепт 2. Спагетті з креветками в вершково-винному соусі
Інгредієнти
півкілограма очищених креветок;
спагеті;
200 мл білого сухого вина;
оливкова олія;
200 мл 20% вершків;
5 г солі;
3 часточки часнику.
Спосіб приготування
1. У сковороді розігріти оливкову олію. Викласти в нього очищені креветки і обсмажити, постійно помішуючи, до випаровування рідини. Часникові часточки очистити і видавити через прес в креветки. Обсмажувати з часником протягом хвилини.
2. Влити до креветок вино, перемішати, довести до кипіння і тушкувати на повільному вогні три хвилини, не накриваючи кришкою.
3. Тепер додати вершки, перемішати і продовжувати готувати ще хвилин п’ять. Посолити і зняти з вогню.
4. Приготувати спагетті згідно інструкції на упаковці, відкинути їх на друшляк і викласти в соус. Перемішати і подавати зі свіжими овочами.