Спагетті з креветками
Рецепт 5. Спагетті з креветками і базиліком
Інгредієнти
100 г фетаки;
200 г спагеті;
помідори черрі;
300 г креветок;
7 г солі;
2 зубчики часнику;
мелений чорний перець;
цибулина;
оливкова олія;
2 червоних солодких перцю;
приправи для макаронів;
соєвий соус;
сушений кріп;
базилік.
Спосіб приготування
1. Креветки залишаємо розморожувати в холодильнику на ніч. Для цієї страви беремо дрібні креветки.
2. Цибулину і зубчик часнику очищаємо від шкірки і дрібно кришимо. Викладаємо овочі в розігріту олію і обсмажуємо на сильному вогні, хвилин сім, постійно перемішуючи. Солимо і приправляємо перцем.
3. Перець солодкий моєму і видаляємо хвостик з серцевиною. Ретельно вичищаємо насіння. М’якоть перцю нарізаємо невеликими кубиками й викладаємо в сковороду з цибулею і часником. Додаємо приправи і базилік. Перемішуємо і обсмажуємо хвилин п’ять.
4. Відварюємо спагетті, дотримуючись рекомендацій на упаковці. Відкидаємо їх на друшляк і перекладаємо в обсмажені овочі. Поливаємо соєвим соусом, скручуємо до мінімуму вогонь і прогріваємо під кришкою три хвилини.
5. Викладаємо спагетті з креветками на порційні тарілки. Зверху викладаємо скибочки помідорів Чері і присипаємо шматочками бринзи.