Спагетті з креветками

Рецепт 5. Спагетті з креветками і базиліком

Інгредієнти

100 г фетаки;

200 г спагеті;

помідори черрі;

300 г креветок;

7 г солі;

2 зубчики часнику;

мелений чорний перець;

цибулина;

оливкова олія;

2 червоних солодких перцю;

приправи для макаронів;

соєвий соус;

сушений кріп;

базилік.

Спосіб приготування

1. Креветки залишаємо розморожувати в холодильнику на ніч. Для цієї страви беремо дрібні креветки.

2. Цибулину і зубчик часнику очищаємо від шкірки і дрібно кришимо. Викладаємо овочі в розігріту олію і обсмажуємо на сильному вогні, хвилин сім, постійно перемішуючи. Солимо і приправляємо перцем.

3. Перець солодкий моєму і видаляємо хвостик з серцевиною. Ретельно вичищаємо насіння. М’якоть перцю нарізаємо невеликими кубиками й викладаємо в сковороду з цибулею і часником. Додаємо приправи і базилік. Перемішуємо і обсмажуємо хвилин п’ять.

4. Відварюємо спагетті, дотримуючись рекомендацій на упаковці. Відкидаємо їх на друшляк і перекладаємо в обсмажені овочі. Поливаємо соєвим соусом, скручуємо до мінімуму вогонь і прогріваємо під кришкою три хвилини.

5. Викладаємо спагетті з креветками на порційні тарілки. Зверху викладаємо скибочки помідорів Чері і присипаємо шматочками бринзи.