Спагетті карбонара

Спагетті карбонара з креветками

Паста з креветками – дивовижне і дуже красиве блюдо. Воно обов’язково сподобається домочадцями, якщо приготовлено правильно і по цьому рецепту. Креветки використовуємо очищені.

Інгредієнти

• 0,25 кг спагеті;

• 0,3 кг креветок;

• 0,2 кг бекону;

• 0,5 ч. л. італійських спецій, сіль;

• 0,12 кг сиру;

• 0,25 літра вершків.

Приготування

1. Наливаємо вершки в каструлю, кладемо половину порізаного кубиками бекону і тертий сир, варимо соус на дуже маленькому вогні близько десяти хвилин. Не даємо масі активно кипіти і вирувати.

2. Додаємо очищені креветки і тушкуємо соус ще близько трьох хвилин. В кінці кладемо італійські спеції, солимо.

3. Окремо відварюємо пасту. Як зазвичай, зливаємо воду і змащуємо крапелькою масла.

4. Обсмажуємо залишився бекон на сковороді до золотистого кольору. Додаємо до нього відварені спагетті, обсмажуємо разом. Якщо жиру витопилося мало, то можна додати трохи олії.

5. З’єднуємо вміст сковороди і каструльки, перемішуємо. І можна відправляти карбонару на стіл!