Смажений сулугуні

Смажений сулугуні з помідорами та яйцями

Ще один варіант чудової страви із смаженого сулугуні, яке ідеально не тільки для вечері. Його можна швидко приготувати на сніданок або обід, але в цих випадках виключіть часник.

Інгредієнти

• 150 г сулугуні;

• 2 яйця;

• 1 помідор;

• 0,5 пучка кропу;

• 2 зубки часнику;

• масло, перець.

Приготування

1. Наріжте помідори шматочками будь-якої форми, але не дуже дрібно.

2. Сулугуні розріжте на кілька пластинок.

3. Розігрійте масло, злегка обсмажте шматочки помідорів.

4. Як тільки перевернете їх на другий бік, розкладіть платівки сиру. Обсмажуйте половину хвилинки.

5. Пора розбити яйця.

6. Посипте блюдо зверху перцем, рубаним часником, прикрийте сковорідку на хвилинку.

7. Відкрийте, перекладіть яєчню з смаженою сулугуні на тарілочку, присипте зеленню кропу і відразу подавайте, поки розплавлений сир, ніжний і гарячий.