Смажений сулугуні

Смажений сулугуні з яйцями

Рецептура простого смаженого сулугуні. Для приготування знадобляться яйця і трохи пшеничного борошна. За кілька хвилин можна приготувати чудову закуску.

Інгредієнти

• 200 г сиру сулугуні;

• 80 г борошна;

• 1 яйце;

• олія, спеції.

Приготування

1. Наріжте сулугуні шматочками будь-якої форми, яка більше подобається. Розкладіть на обробній дошці.

2. Збийте яйце. Можна в нього додати будь-які спеції, які подобаються або нічого не класти.

3. Розігрійте масло в сковорідці.

4. Вмочайте шматочки сиру в яйце, потім обвалюйте в борошні.

5. Після борошна процедура повторюється. Знову опускаємо сир в яйце, а потім наносимо фінішний шар з борошна.

6. Перекладайте в розпечений жир.

7. Готуйте сулугуні до рум’яної скоринки з двох сторін. Перевертайте лопаткою акуратно, щоб не пошкодити захисну оболонку.