Що приготувати з курячого філе

Рулети з чорносливом – саме незвичайне, що можна приготувати з курячого філе

Рулети з курячого філе з сухофруктами – незвичайне, але дуже смачне і святкове блюдо. Замість чорносливу також можна використовувати курагу, яблука, родзинки. Зустрічаються рецепти з додаванням волоських горіхів.

Інгредієнти

• 0,7 кг філе;

• 0,15 кг чорносливу;

• 200 грам сметани;

• сіль, перець;

• масло.

Приготування

1. Заливаємо теплою водичкою промитий чорнослив і поки залишаємо осторонь.

2. Куряче філе нарізаємо пластинками, як на відбивні. Простукиваем молоточком. Дуже важливо не порвати шматочки, можна накрити харчовою плівкою.

3. Посипаємо відбиту курку спеціями, залишаємо.

4. Зливаємо воду з чорносливу, нарізаємо його дрібними шматочками. Можна пробити блендером.

5. Беремо одну відбивну, кладемо начинку і звертаємо рулетом. Можна відразу розкласти все філе на столі і рівномірно розділити подрібнений чорнослив.

6. Згорнуті рулетики викладаємо у змащену форму. Вільний край повинен бути внизу, інакше розгорнеться.

7. Тепер можна поставити блюдо на плиту і згасити хвилин двадцять. Або поставити в духовку і запекти до готовності. Вибираємо зручний варіант.