Що приготувати з курячого філе

Котлети – найніжніше, що можна приготувати з курячого філе

Рецептура найніжніших курячих котлеток з філе, які готуються з мінімального набору інгредієнтів. Щоб вони дійсно вийшли ніжними, не економимо на луці.

Інгредієнти

• 0,5 кг філе;

• 2 ложки сметани;

• 2 цибулини;

• 2 яйця;

• сіль, перець;

• панірувальні сухарі;

• 2 ложки манки;

• зубчик часнику.

Приготування

1. Перекручуємо через м’ясорубку шматочки філе, зубчик часнику і одну головку цибулі.

2. Другу головку цибулі очистити і дуже дрібно рубаємо, також кладемо у фарш.

3. Кладемо манну крупу, спеції і сметану. Розмішуємо, залишаємо на п’ятнадцять хвилин. Потім ще раз добре розмішуємо фарш.

4. Формуємо невеликі котлетки і обвалюють у панірувальних сухарях.

5. Смажимо на сковорідці з маслом до рум’яної скоринки. Після перевертання на другу сторону можна прикрити кришкою, щоб котлетки напевно дійшли до готовності.