Що приготувати з курячого філе
Курочка в вершках – соковите, що можна приготувати з курячого філе
Рецептура найніжнішого страви з курячого філе і вершкового соусу, смак якого підкреслює аромат свіжого часнику. На приготування страви піде не більше півгодини.
Інгредієнти
• 0,5 кг філе;
• 200 мл вершків;
• 40 грам масла вершкового;
• 2 зубки часнику;
• 3 гілочки кропу;
• сіль з перцем.
Приготування
1. Промите філе нарізаємо тонкою, але длинненькой соломкою. Товщина шматочків не повинна бути більше 0,5 сантиметра. Посипаємо спеціями, перемішуємо.
2. Кидаємо шматочок вершкового масла в сковорідку і розігріваємо. Додаємо порізану курку і смажимо до легкої скоринки близько п’яти хвилин.
3. Додаємо вершки, накриваємо і тушкуємо ще хвилин сім.
4. Залишається заправити страву часником, тушкувати пару хвилин і воно вже готове! Але обов’язково потрібно перевірити шматочки на м’якість, при необхідності час продовжуємо.
5. Готову страву посипаємо кропом, подаємо з гарнірами або самостійно.