Шаурма з ковбасою

Рецепт 2. Шаурма з ковбасою і корейською морквою

Інгредієнти

  • два аркуші тонкого лаваша;
  • майонез;
  • два огірка;
  • кетчуп;
  • 150 г сиру;
  • 200 г корейської моркви;
  • шість аркушів пекінської капусти;
  • два помідора;
  • свіжа зелень – пучок;
  • 400 г ковбаси.

Інгредієнти

1. Ковбасу звільнити від плівки і нарізати невеликими шматочками. Обсмажити, постійно помішуючи, в розігрітій олії протягом десяти хвилин. Можна приправити спеціями.

2. Помідори помити під краном, обсушити і порізати тонкими кружальцями.

3. Огірки вимити, витерти рушником і покришити тонкою соломкою.

4. Пекінську капусту нашаткувати як можна тонше. Злегка пом’яти руками.

5. Зелень дрібно покришити. Сир крупно натерти.

6. Розкласти лист лавашу на стіл. На середину викласти остигнула ковбасу. Поверх неї розкласти помідори, огірки, капусту та зелень.

7. На овочі розкласти моркву по-корейськи і сирну стружку. Полити майонезом і кетчупом.

8. Загнути краї лаваша до центру і згорнути рулетом. Розігріти сковороду з товстим дном на середньому вогні. Викласти шаурму швом вниз і обсмажити з обох боків до рум’яності.

1 2 3 4 5 6 7 8 9