Шаурма в домашніх умовах
Рецепт 8: Шаурма в домашніх умовах «Вегетаріанська» зі шпинатом
Виявляється, в домашніх умовах можна приготувати шаурму не тільки для м’ясоїдів, але і для вегетаріанців. Чудовий пісний варіант на основі начинки зі шпинату та інших овочів. Вегетаріанську шаверму також готують з вірменського лаваша.
Інгредієнти
• 250 грамів шпинату;
• пучок кінзи;
• огірок;
• 50 грамів сметани;
• помідор;
• перець;
• часник;
• 100 грамів сиру або сиру;
• 2 лаваша.
Приготування
1. Шпинат подрібнюємо, додаємо сіль, перець і відправляємо в мікрохвильову піч. Готуємо 5-7 хвилин при середній потужності.
2. Огірок і помідор ріжемо довільно, кінзу дрібно рубаємо, сир тремо. Якщо використовується сир, то просто розминаємо грудочки.
3. Сметану змішуємо з рубаним часником, солимо і перчимо.
4. Лаваш змащуємо сметанним соусом, кладемо начинку з шпинату, посипаємо половиною сиру. Потім викладаємо овочі, зелень і посипаємо рештою сиру. Загортаємо і обсмажуємо до рум’яності на сухій сковороді. Вегетаріанська шаверма готова!