Шаурма в домашніх умовах

Рецепт 3: Шаурма в домашніх умовах з рибою

Для рибної шаурми будемо використовувати звичайну сардину в маслі. Але при бажанні можна взяти будь-які інші консерви на свій смак. Особливої ситності додадуть страві яйця і сир.

Інгредієнти

• банку сардини;

• 2 яйця;

• 80 грамів сиру;

• 2 солоних огірочка (невеликих);

• 150 грамів свіжої капусти;

• одна морква;

• невелика цибулина;

• спеції;

• ложка гірчиці;

• 6 ложок сметани;

• зелень;

• масло;

• 3 лаваша.

Приготування

1. Капусту дрібно шаткуємо, солимо і перчимо.

2. Відкриваємо консерви, зливаємо масло і розминаємо рибу виделкою. Перемішуємо з капустяної сумішшю.

3. Цибулину і моркву обсмажуємо на сковороді з будь-яким маслом. Як тільки овочі обсмажиться, додаємо злиту рідина з консерви, перемішуємо і вимикаємо.

4. Відварюємо яйця, ріжемо дрібно і відправляємо в рибну масу з капустою.

5. Огірочки нарізаємо, залишаємо в мисці.

6. Для соусу змішуємо сметану з гірчицею, рубаною зеленню, заправляємо будь-якими спеціями.

7. Змащуємо лаваші соусом, викладаємо масу з риби з капустою.

8. Зверху кладемо раніше обсмажені на сковороді овочі.

9. Посипаємо солоним огірочком і тертим сиром.

10. Загортаємо, можна вживати не обсмажуючи.