Шаурма в домашніх умовах
Рецепт 3: Шаурма в домашніх умовах з рибою
Для рибної шаурми будемо використовувати звичайну сардину в маслі. Але при бажанні можна взяти будь-які інші консерви на свій смак. Особливої ситності додадуть страві яйця і сир.
Інгредієнти
• банку сардини;
• 2 яйця;
• 80 грамів сиру;
• 2 солоних огірочка (невеликих);
• 150 грамів свіжої капусти;
• одна морква;
• невелика цибулина;
• спеції;
• ложка гірчиці;
• 6 ложок сметани;
• зелень;
• масло;
• 3 лаваша.
Приготування
1. Капусту дрібно шаткуємо, солимо і перчимо.
2. Відкриваємо консерви, зливаємо масло і розминаємо рибу виделкою. Перемішуємо з капустяної сумішшю.
3. Цибулину і моркву обсмажуємо на сковороді з будь-яким маслом. Як тільки овочі обсмажиться, додаємо злиту рідина з консерви, перемішуємо і вимикаємо.
4. Відварюємо яйця, ріжемо дрібно і відправляємо в рибну масу з капустою.
5. Огірочки нарізаємо, залишаємо в мисці.
6. Для соусу змішуємо сметану з гірчицею, рубаною зеленню, заправляємо будь-якими спеціями.
7. Змащуємо лаваші соусом, викладаємо масу з риби з капустою.
8. Зверху кладемо раніше обсмажені на сковороді овочі.
9. Посипаємо солоним огірочком і тертим сиром.
10. Загортаємо, можна вживати не обсмажуючи.