Шаурма в домашніх умовах

Рецепт 7: Шаурма в домашніх умовах з печінкою

Це блюдо – справжнє єднання смаку та користі. Може використовуватися для дієтичного харчування, якщо замінити сметану в заправці на нежирний йогурт. Печінка використовуємо будь-яку: курячу, яловичу, свинячу.

Інгредієнти

• 120 грамів печінки;

• зубок часнику;

• 50 грамів сметани;

• 20 грамів сулугуні;

• ложка соєвого соусу;

• 100 грамів капусти;

• один огірок;

• один помідор;

• зелень;

• лаваш.

Приготування

1. Для соусу потрібно змішати соєвий соус зі сметаною і рубаним часником.

2. Печінка відварюємо або обсмажуємо до готовності, ріжемо дрібно і змішуємо з половиною соусу.

3. Шаткуємо капусту, додаємо нарізаний огірок і помідор, подрібнену зелень, заправляємо салат залишками соусу.

4. Розгортаємо лаваш, кладемо салат, зверху печінку і загортаємо. Прогріваємо на сковороді, можна на грилі.