Шаурма в домашніх умовах

Рецепт 2: Шаурма в домашніх умовах зі свининою

Звичайно, використання свинини для азіатського страви не властиво, але чому б і ні? На відміну від яловичини, м’ясо більш соковитим, ніжніше і чудово підходить для згортання в лаваш. А пікантний соус додасть страві особливий смак і аромат.

Інгредієнти

• 300 грамів свинини без жирку;

• 2 лаваша;

• спеції;

• один огірок;

• зелень;

• 200 г пекінської капусти;

• 10 помідорів черрі;

• 100 г будь-якого сиру.

Для соусу:

• 100 грамів майонезу;

• 3 ложки соєвого соусу;

• ложка паприки;

• зубчик часнику;

• половинка лимона.

Приготування

1. Готуємо соус. Для цього всі інгредієнти просто перемішуємо, додаємо лимонний сік.

2. Свинину ріжемо кубиками, обсмажуємо на сковороді або на грилі до готовності. Потім перекладаємо в миску і перемішуємо з половиною майонезного соусу.

3. Нарізаємо пекінську капусту довільно, огірок соломкою. Додаємо зелень і перемішуємо отриманий салат.

4. Помідори черрі ріжемо на 4 частини, сир просто трьом.

5. Розкладаємо лаваші, змащуємо соусом, викладаємо смужку з капустяного салату з огірком. Трохи посолити, поперчити.

6. Зверху розкладаємо свинину в соусі.

7. Посипаємо сиром і викладаємо помідори черрі.

8. Звертаємо лаваші. Шаверму можна вживати так або обсмажити на сковороді.