Салат з яблуком і сиром

Французький салат з яблуком, сиром і яйцем

Рецептура салату з яблуком і сиром з дуже простих і доступних продуктів. Готується страва дуже швидко, якщо замаринувати цибулю заздалегідь.

Інгредієнти

• 2 цибулини;

• 2 яйця;

• 200 г сиру;

• 2 яблука;

• оцет, майонез, ложка олії.

Приготування

1. Головки цибулі очистіть, поріжте тонко. Можна соломкою або кубиками, але шматочки повинні бути напівпрозорі. Якщо гірчить цибулю, можна обдати окропом.

2. У склянці води розведіть 2 ложки оцту, додайте ложку масла, залийте цибулю. Нехай маринується.

3. Виймаємо цибулю з води, даємо стекти всім крапельок, розкладаємо першим шаром. Салат можна збирати в глибоку посудину або на плоскій тарілці.

4. Змащуємо цибулю тонким шаром майонезу.

5. Натираємо соломкою яблука, шкірку краще відразу видалити. Покриваємо шар цибулі, теж змащуємо.

6. Тепер йдуть натерті варені яйця. Їх потрібно злегка присолити і промазати.

7. Натираємо 2/3 сиру, укладаємо шар, змащуємо.

8. Залишки сиру теж потрібно натерти. Присипаємо сухою стружкою салат. Якщо страву викласти на плоску тарілку, то боки теж можна присипати. Дайте салату просочитися годину.