Салат з огірком і морквою

Рецепт 1. Простий салат з огірком і морквою

Інгредієнти

два огірка;

пучок свіжої зелені;

одна велика морква;

щіпка хмелі-сунелі;

чотири яйця;

щіпка меленого чорного перцю;

сметана – 80 г;

щіпка солі кухонної.

Спосіб приготування

1. Візьміть велику морквину і зачистите її від шкірки і гички. Добре промийте під струменем води і натріть на тертці для корейських салатів. Якщо у вас немає такої, можете це зробити на звичайному.

2. Вимийте свіжий огірок, обріжте з двох сторін кінці і поріжте тонкими половинками. Якщо ви використовуєте злегка перезріле овоч, видаліть насіння, інакше вони зіпсують смак салату.

3. Яйця відваріть протягом десяти хвилин. Повністю остудіть їх, звільніть від шкаралупи і наріжте кубиками.

4. У глибокому посуді змішайте всі інгредієнти. Пучок зелені промийте під краном, злегка обсушити і дрібно покришіть. Додайте в салат.

5. Сметану приправте хмелі-сунелі, сіллю і меленим перцем. Заправте нею салат і акуратно перемішайте. Розкладіть салат в порційні піали і подавайте як доповнення до основної страви.