Рулет з стегенець

8. Рулет із стегенець з сиром альметте

Страву можна приготувати на обід вихідного дня. Начинка рулету ніжна і ароматна, з легким часниковим присмаком. Ситна страва і апетитне

Інгредієнти:

• Два стегенця.

• 200 грамів сиру альметте.

• Чотири пучки чебрецю.

• Три зубчики часничку.

• За півпучка кропу і петрушки.

• Перчик запашний.

• Сіль.

• Масло пряне.

Спосіб приготування:

Звільнити м’ясо від кісточок і трохи відбити.

Нарізати часник, зелень нашаткувати.

Для начинки змішати сир ” альметте з зеленню і часником. Додати сіль і поперчити. Всипати дві щіпки чебрецю. Ще раз перемішати.

Викласти начинку на м’ясо, акуратно згорнути його. Закріпити ниткою.

Помістити рулети на деко. Вилити зверху три–чотири ложки пряного масла, приперчити і присолити. Насипати дві щіпки чебрецю.

Запікати в духовці.

Готовим рулетів дати трохи охолонути. Розрізати на три частини. Подавати з овочами гриль.