Рулет з стегенець
8. Рулет із стегенець з сиром альметте
Страву можна приготувати на обід вихідного дня. Начинка рулету ніжна і ароматна, з легким часниковим присмаком. Ситна страва і апетитне
Інгредієнти:
• Два стегенця.
• 200 грамів сиру альметте.
• Чотири пучки чебрецю.
• Три зубчики часничку.
• За півпучка кропу і петрушки.
• Перчик запашний.
• Сіль.
• Масло пряне.
Спосіб приготування:
Звільнити м’ясо від кісточок і трохи відбити.
Нарізати часник, зелень нашаткувати.
Для начинки змішати сир ” альметте з зеленню і часником. Додати сіль і поперчити. Всипати дві щіпки чебрецю. Ще раз перемішати.
Викласти начинку на м’ясо, акуратно згорнути його. Закріпити ниткою.
Помістити рулети на деко. Вилити зверху три–чотири ложки пряного масла, приперчити і присолити. Насипати дві щіпки чебрецю.
Запікати в духовці.
Готовим рулетів дати трохи охолонути. Розрізати на три частини. Подавати з овочами гриль.