Рулет з шинкою і сиром

Рецепт 5. Рулет з шинкою, сиром і цукіні

Інгредієнти

30 г кунжуту;

200 г листкового бездріжджового тіста;

сіль екстра;

2 цукіні;

яйце;

150 г сиру;

200 г шинки.

Спосіб приготування

1. Цукіні моєму, обтираем паперовим рушником і нарізаємо кружечками як можна тонше і обсмажуємо на сковороді гриль з обох сторін.

2. Сир крупно натираємо.

3. Робочу поверхню присипаємо борошном і розкачуємо листкове тісто в прямокутник. З обох країв робимо горизонтальні паралельні надрізи.

4. Посередині викладаємо кабачки уздовж усього пласту в один шар.

5. Шинку нарізаємо дуже тонкими скибками і викладаємо на шар цукіні.

6. Обсипаємо шинку сирної стружкою.

7. Смужки загортаємо по черзі з кожної сторони внапуск, накриваючи начинку.

8. Змащуємо рулет збитим яйцем і обсипаємо кунжутом. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо на нього рулет. Відправляємо в духовку на 25 хвилин, і випікаємо при 180 С.