Рулет з шинкою і сиром
Рецепт 2. Рулети з шинки з сиром і часником
Інгредієнти
2 щіпки чорного перцю;
300 г шинки;
20 г зелені;
200 г сиру;
90 г майонезу;
3 яйця;
6 зубків часнику.
Спосіб приготування
1. Яйця відваримо круто, перекладемо їх в крижану воду і охладим. Почистимо від шкаралупи і дрібно натремо.
2. Шинку поріжемо тоненькими скибочками.
3. Сир дрібно натремо.
4. Часникові зубчики очистимо від лушпиння і роздавимо з допомогою чеснокодавилки.
5. У глибокій тарілці змішаємо сир (трохи відкладемо для прикраси) з часником, майонезом і яйцями. Поперчити і додати подрібнену зелень. Ще раз перемішати до однорідності.
6. На скибочку шинки викладемо сирно-часникову масу і загорніть рулетом. Перевяжем кожен рулетик пір’ям зеленого лука, щоб вони не втратили форму.
7. Кінці рулету обмакнем спочатку в майонез, а потім сирну стружку. Укладемо на красиве блюдо.