Рулет з шинкою і сиром
Рецепт 4. Рулет з плавленим сиром і шинкою
Інгредієнти
80 мл оливкової олії;
1 вірменський лаваш;
30 г зелені;
300 г шинки;
15 г часнику;
200 г плавленого сиру.
Спосіб приготування
1. Часник почистимо і пропустимо через часникодавку в невелику піалу. Додамо до нього оливкову олію, злегка присолим, поперчити і як слід перемішати.
2. Розкладемо на столі лаваш і змастимо його часниковим маслом за допомогою силіконової пензлика.
3. Плавлений сир розмазуємо по всьому периметру лаваша тонким шаром.
4. Промиємо і обсушим кріп. Дрібно порубаємо його ножем. Подрібненим кропом присипаємо шар плавленого сиру.
5. Шинку нарізаємо тонкими скибками і викладаємо її на лаваш, залишаючи трохи місця по краях.
6. Обережно звернемо лаваш, щоб він не розірвався, але при цьому звертаємо досить щільно.
7. Обернем рулет харчовою плівкою і відправляємо в холодильник. Потім гострим ножем наріжемо його порційними шматками і викладемо на блюдо, застелене листям салату.