Рулет з шинкою і сиром

Рецепт 4. Рулет з плавленим сиром і шинкою

Інгредієнти

80 мл оливкової олії;

1 вірменський лаваш;

30 г зелені;

300 г шинки;

15 г часнику;

200 г плавленого сиру.

Спосіб приготування

1. Часник почистимо і пропустимо через часникодавку в невелику піалу. Додамо до нього оливкову олію, злегка присолим, поперчити і як слід перемішати.

2. Розкладемо на столі лаваш і змастимо його часниковим маслом за допомогою силіконової пензлика.

3. Плавлений сир розмазуємо по всьому периметру лаваша тонким шаром.

4. Промиємо і обсушим кріп. Дрібно порубаємо його ножем. Подрібненим кропом присипаємо шар плавленого сиру.

5. Шинку нарізаємо тонкими скибками і викладаємо її на лаваш, залишаючи трохи місця по краях.

6. Обережно звернемо лаваш, щоб він не розірвався, але при цьому звертаємо досить щільно.

7. Обернем рулет харчовою плівкою і відправляємо в холодильник. Потім гострим ножем наріжемо його порційними шматками і викладемо на блюдо, застелене листям салату.