Рулет з шинкою і сиром
Рецепт 1. Рулет з лаваша з шинкою і сиром
Інгредієнти
огірок;
половина пучка кропу;
лаваш тонкий;
листя салату – пучок;
шинка – 200 г;
куряча шинка – 100 г;
сирний або плавлений сир – 150 р.
Спосіб приготування
1. Лаваш розстилаємо на робочій поверхні і по всьому периметру обмазуємо його сирним сиром, не пропускаючи краю.
2. Пучок салатних листя обполіскуємо, злегка обсушуємо і розкладаємо по всій поверхні лаваша.
3. Моєму огірок, обтираем його паперовим рушником, нарізаємо тонкими кружальцями і розкладаємо поверх салатних листків.
4. Два види шинки нарізаємо тонкими скибками. Обполіскуємо кріп, обсушуємо і дрібно його кришимо. Викладаємо скибочки шинки на огірки і обсипаємо подрібненим кропом.
5. Підгинаємо краю лаваша і загортаємо його в щільний рулет. Обертаємо його фольгою і даємо просочитися на 20 хвилин на столі, потім прибираємо в холодильник на півгодини. Нарізаний скибками рулет викладаємо на сервірувальне блюдо.