Рулет з шинкою і сиром

Рецепт 1. Рулет з лаваша з шинкою і сиром

Інгредієнти

огірок;

половина пучка кропу;

лаваш тонкий;

листя салату – пучок;

шинка – 200 г;

куряча шинка – 100 г;

сирний або плавлений сир – 150 р.

Спосіб приготування

1. Лаваш розстилаємо на робочій поверхні і по всьому периметру обмазуємо його сирним сиром, не пропускаючи краю.

2. Пучок салатних листя обполіскуємо, злегка обсушуємо і розкладаємо по всій поверхні лаваша.

3. Моєму огірок, обтираем його паперовим рушником, нарізаємо тонкими кружальцями і розкладаємо поверх салатних листків.

4. Два види шинки нарізаємо тонкими скибками. Обполіскуємо кріп, обсушуємо і дрібно його кришимо. Викладаємо скибочки шинки на огірки і обсипаємо подрібненим кропом.

5. Підгинаємо краю лаваша і загортаємо його в щільний рулет. Обертаємо його фольгою і даємо просочитися на 20 хвилин на столі, потім прибираємо в холодильник на півгодини. Нарізаний скибками рулет викладаємо на сервірувальне блюдо.