Простий пиріг в мультиварці

Рецепт 3. Простий рецепт пирога в мультиварці з печінки

Інгредієнти

• півкілограма курячої печінки;
• сіль;
• 75 г відвареного рису;
• мелений перець;
• 50 г манної великі;
• два яйця;
• головка цибулі;
• морквина.

Спосіб приготування

1. Моркву очистіть, вимийте і крупно натріть. Головку цибулі звільніть від лушпиння і дрібно покришіть. Обсмажте цибулю з морквою до м’якості.

2. Курячу печінку зачистити від усього зайвого, промийте, викладіть в глибоку посуд. Додайте овочеву піджарку і перебити всі до рідкого стану блендером.

3. Додайте в печінкову суміш манну крупу і яйця. Поперчіть і посоліть. Продовжуйте збивати до однорідності.

4. Рис промийте, міняючи воду, поки вона не стане прозорою. Потім відваріть рис, дотримуючись інструкцій на упаковці, до готовності. Відкиньте на друшляк і охолодіть.

5. Покладіть рис в печінкову суміш і перемішайте.

6. Змастіть ємність маслом і вилийте в неї печінкову суміш з рисом. Увімкніть програму «випічка» і готуйте протягом години. Залиште пиріг в режимі підігріву ще хвилин на десять. Потім вийміть і подавайте гарячим або охолодженим.