Підлива з печінки
Рецепт 4: Ніжна підлива з курячої печінки з майонезом
Ще один варіант підливи з курячої печінки, але в цей раз соус готується з майонезом. А додавання часнику надає страві особливий аромат.
Інгредієнти
• 500 грамів печінки;
• 200 грамів майонезу;
• 1 стакан води;
• сіль, перець;
• масло;
• 2 зубки часнику;
• 2 цибулини.
Приготування
1. Печінку промиваємо, даємо стекти рідини. Нарізати продукт не потрібно.
2. Ріжемо цибулю, обсмажуємо в олії.
3. Додаємо в сковороду печінку, смажимо разом. Як тільки лівер поміняє колір і перестане виділяти кров, зменшуємо вогонь.
4. Подрібнюємо часник, змішуємо з майонезом і відправляємо до основних інгредієнтів.
5. Додаємо склянку гарячої води. Зараз страву можна посолити, поперчити.
6. Накриваємо і тушкуємо 10 хвилин. В кінці можна додати прянощі, сушену або свіжу зелень.