Підлива з печінки

Рецепт 4: Ніжна підлива з курячої печінки з майонезом

Ще один варіант підливи з курячої печінки, але в цей раз соус готується з майонезом. А додавання часнику надає страві особливий аромат.

Інгредієнти

• 500 грамів печінки;

• 200 грамів майонезу;

• 1 стакан води;

• сіль, перець;

• масло;

• 2 зубки часнику;

• 2 цибулини.

Приготування

1. Печінку промиваємо, даємо стекти рідини. Нарізати продукт не потрібно.

2. Ріжемо цибулю, обсмажуємо в олії.

3. Додаємо в сковороду печінку, смажимо разом. Як тільки лівер поміняє колір і перестане виділяти кров, зменшуємо вогонь.

4. Подрібнюємо часник, змішуємо з майонезом і відправляємо до основних інгредієнтів.

5. Додаємо склянку гарячої води. Зараз страву можна посолити, поперчити.

6. Накриваємо і тушкуємо 10 хвилин. В кінці можна додати прянощі, сушену або свіжу зелень.