Підлива з печінки

Рецепт 7: Підлива з печінки свинячої в мультиварці

Аналогічно можна готувати підливу не тільки свинячий, але і будь-який інший печінки. Можна заздалегідь підготувати продукти, обсмажити, додати все необхідне і поставити на таймер.

Інгредієнти

• по 1 моркви і цибулині;

• ¼ Склянки олії;

• 700 грамів печінки;

• 2 столові ложки борошна;

• спеції;

• вода або бульйон.

Приготування

1. Виливаємо масло в ємність мультиварки.

2. Ріжемо цибулину, тремо моркву і відправляємо до маслу. Готуємо 10 хвилин на режимі «смаження», але можна використовувати і програму випічки.

3. Очищену від плівок нарізаємо печінку прямокутниками 1×3 сантиметри, обвалюємо в борошні і відправляємо до овочів. Готуємо ще 5 хвилин.

4. Заливаємо печінка гарячою водою, яка повинна покривати продукти на 0,5 сантиметра.

5. Солимо, перчимо, закриваємо і вмикаємо гасіння на 40 хвилин.

6. Відкриваємо, кладемо лавровий листочок, сушену зелень, знову прикриваємо і просто даємо постояти хвилин 20. Подаємо з будь-якими гарнірами.