Парений гарбуз

Парений гарбуз «Цукрова»

Простий спосіб приготування солодкого пареного гарбуза на звичайній газовій або електричній плиті – один із самих надійних і зручних. Крім самого овоча знадобиться лише цукор за смаком і трохи води.

Інгредієнти:

• шматочок гарбуза вагою 500-600 грамів;

• сто-двісті грамів цукрового піску (можна варіювати кількість цукру на свій смак);

• 150 мл чистої води (кількість води може бути більше або менше, залежно від діаметра дна каструлі).

Спосіб приготування:

Підготовлені шматочки гарбуза без шкірки нарізати на невеликі кубики.

Скласти гарбузове кубики в толстодонную каструлю.

Залити водою так, щоб вона не покривала гарбуз повністю. Шматочки повинні лежати тісно і бути наполовину залиті водою.

Засипати гарбуз цукром, орієнтуючись на свій смак.

Щільно закрити кришкою і включити середній вогонь.

Як тільки вода закипить, поставити самий повільний вогонь і томити гарбуз на пару близько двадцяти хвилин.

Подавати солодку гарбуз можна відразу ж, гарячої, або після охолодження.