Парений гарбуз

Парений гарбуз – хитрості і корисні поради

Часникова парений гарбуз, приготовлена в духовці, особливо смачна в охолодженому вигляді. Її можна використовувати як основу для овочевих бутербродів, якщо розім’яти виделкою або ложкою.

Нарізаний довгими смужками гарбуз можна не очищати від шкірки. З готової гарбуза знімати її набагато швидше, ніж зрізати з сирої.

Якщо гарбуза, приготована на пару, піде до тісто, то її потрібно перш остудити. Потім пюрировать шматочки, перетворивши їх в ніжну помаранчеву масу. Тісто придбає чудовий сонячний колір і не буде липнути до рук. Випічка на гарбузовому пюре відрізняється приємним ароматом.