Парений гарбуз

Парений гарбуз з курагою і чорносливом

Поєднання гарбуза і сухофруктів виходить дуже смачним. Якщо в будинку є трохи кураги і чорносливу, можна приготувати легке і корисне гарбузова блюдо.

Інгредієнти:

• сімсот грамів очищеного він шкірки гарбуза;

• чотири столові ложки цукрового піску;

• двісті-триста грамів суміші з кураги і чорносливу.

Спосіб приготування:

Сухофрукти вимити і залити окропом на півгодини. Якщо сухофрукти вже готові до вживання, тобто дуже м’які, то запарювати їх не потрібно.

Нарізати курагу і чорнослив на дрібні шматочки.

Гарбуз підготувати, нарізуючи дрібними кубиками.

В товстостінну каструлю викладати шари гарбуза і кураги з чорносливом.

Переспати кожен шар цукровим піском.

Влити в каструлю півсклянки води (можна трохи більше, якщо діаметр дна більше 20 см).

Готувати на повільному вогні так, як описано в першому рецепті.