Парений гарбуз
Парений гарбуз в горщиках з яблуками
Ще один смачний і незвичайний варіант осіннього страви – парений гарбуз у духовці, приготована в глиняних горщиках. Виходить повноцінне солодке блюдо, дуже ароматне і ніжне. Такий гарбузом можна порадувати не тільки малят, але й ласунів-дорослих.
Інгредієнти:
• півкіло гарбуза;
• кілограм антонівки або будь-яких інших яблук;
• півсклянки чистого манки;
• цукор за смаком;
• дві склянки питних вершків;
• п’ятдесят грамом вершкового масла.
Спосіб приготування:
Гарбуз нарізати на маленькі кубики, обов’язково зняти шкірку.
Яблука вимити, вирізати серцевину, нарізати тонкими часточками.
В горщики для запікання покласти шарами гарбузове і яблучні скибочки. Кожен шар пересипати цукром.
Включити духовку на 230 градусів.
Вершки розігріти в сотейнику, але не кип’ятити.
У кожен горщик кинути шматочок вершкового масла і залити все вершками.
Відправити горщики в духовку на 15 хвилин.
Вийняти горошини з духовки, всипати манну крупу дуже тонкою цівкою, перемішати.
Повернути горщики в духовку ще на десять хвилин.