Овочі під сиром

Овочі під сиром, запечені в духовці з курячою грудкою

Варіант дуже смачного блюда, яке теж готується з кабачками. Сир потрібен такий, який добре плавиться і дає красиву скориночку.

Інгредієнти

• 0,5 кг філе курки;

• 3 головки цибулі;

• 2 кабачка;

• 4 картоплини;

• 150 г сиру;

• масло, приправи соєвий соус.

Приготування

1. Курку ріжемо пластинами, як для відбивних. Товщина не більше сантиметра. Легенько простукиваем філе молотком, щоб воно краще ввібрало спеції.

2. Додаємо до філе будь-які приправи і збризкуємо соєвим соусом, залишаємо, поки готуються овочі.

3. Змащуємо деко або форму.

4. Шаткуємо кільцями цибулю, укладаємо першим шаром.

5. Очищаємо картоплини, ріжемо тонкими кружками. Кабачки шаткуємо трохи товщі.

6. Викладаємо на цибулю шматочки курячої грудки. Бажано, щоб вона вмістилася в один шар.

7. На грудку гуртки картоплі. Якщо вони не влазять, можна розкласти внапуск. Картоплю трохи солимо, можна присипати перцем, змащувати шари нічим не потрібно.

8. Тепер йдуть кабачки. Просто раскидываем гуртки. Дуже важливо! Солити не потрібно, інакше буде повна форма соку.

9. Ставимо на 200 градусів духовку, печемо півгодини.

10. Дістаємо форму. Тепер можна присипати кабачки дрібною сіллю, зовсім трохи. Посипаємо натертим сиром.

11. Запікаємо овочеве блюдо з грудкою до рум’яної скоринки.