Овочі під сиром
Фаршировані овочі під сиром, запечені в духовці
Для цієї страви використовуються помідори, кабачки і перець. Але можна використовувати що-то одне, робимо по своєму смаку. Начинка з фаршу з рисом.
Інгредієнти
• 3 перцю;
• 3 помідори;
• 2 кабачка;
• 1 склянка вареного рису;
• 2 цибулини;
• спеції, олія;
• 0,4 кг фаршу;
• 200 г сиру.
Приготування
1. Цибулю потрібно порізати кубиками і трохи обсмажити, остуджуємо.
2. Змішуємо відварений рис з сирим фаршем і пасерованою цибулею, додаємо приправи, часник, зелень, робимо начинку за смаком.
3. Включаємо духовку на 180.
4. Виймаємо з перців насіння. У помідорів зрізаємо верх і теж виймаємо нутрощі. Кабачки ріжемо на 3 частини, м’якоть також виймаємо, залишаючи невелику денце. Вийдуть стаканчики.
5. Овочі приміряємо у форму. Вона повинна вийти повній, щоб перці і помідори підтримували один одного.
6. Наповнюємо фаршем заготовки.
7. Зверху на кожен овоч насипаємо трохи сиру, приминаем, щоб нічого не осипалося.
8. Печемо до готовності, не менше півгодини.