Овочі під сиром

Фаршировані овочі під сиром, запечені в духовці

Для цієї страви використовуються помідори, кабачки і перець. Але можна використовувати що-то одне, робимо по своєму смаку. Начинка з фаршу з рисом.

Інгредієнти

• 3 перцю;

• 3 помідори;

• 2 кабачка;

• 1 склянка вареного рису;

• 2 цибулини;

• спеції, олія;

• 0,4 кг фаршу;

• 200 г сиру.

Приготування

1. Цибулю потрібно порізати кубиками і трохи обсмажити, остуджуємо.

2. Змішуємо відварений рис з сирим фаршем і пасерованою цибулею, додаємо приправи, часник, зелень, робимо начинку за смаком.

3. Включаємо духовку на 180.

4. Виймаємо з перців насіння. У помідорів зрізаємо верх і теж виймаємо нутрощі. Кабачки ріжемо на 3 частини, м’якоть також виймаємо, залишаючи невелику денце. Вийдуть стаканчики.

5. Овочі приміряємо у форму. Вона повинна вийти повній, щоб перці і помідори підтримували один одного.

6. Наповнюємо фаршем заготовки.

7. Зверху на кожен овоч насипаємо трохи сиру, приминаем, щоб нічого не осипалося.

8. Печемо до готовності, не менше півгодини.