Овочі під сиром

Овочі під сиром, запечені в духовці з рисом

Варіант простого страви з овочів, запечених в духовці з крупою. Рис можна зварити заздалегідь або використовувати залишки гарніру.

Інгредієнти

• 2 морквини;

• 300 г вареного рису;

• 1 цибулина;

• 1 перець;

• 100 г сиру;

• масло;

• спеції;

• 1 помідор.

Приготування

1. Духовку включаємо на 200 градусів, хай поки прогрівається.

2. Нарізаємо всі овочі кубиками, моркву можна натерти.

3. Кидаємо на сковорідку цибулю, трохи пасеруємо.

4. Слідом додаємо моркву, ще через 3 хвилинки перчик з порізаним помідором.

5. Обсмажуємо овочі трохи, солимо і остуджуємо.

6. Змащуємо невелику. Форму викладаємо половину пасерованих овочів.

7. Тепер шар відвареного рису. Його теж можна приправити спеціями, зеленню або змішати з рубаним зубчиком часнику.

8. Покриваємо шар рису залишками овочів.

9. Засипаємо сиром, відразу ставимо в духовку.

10. Готуємо 20 хвилин. Як тільки з’явиться гарна скоринка, виймаємо.